Ramazan Bayramı'nda Baklava Sahtekarlığına Dikkat
HURİ AYTEKİN / EKONOMİ EDİTÖRÜ

Ramaza Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte gün yüzüne çıkan sahtekarlar baklava üreticilerini şaşırtacak fiyatlarla sahte baklavaları piyasaya sürmeye başladılar. Uzun yıllardır baklavacılık ile uğraşan Eren Kurt yaptığı açıklamada kilosu 12 TL'ye baklava satan merdiven altı üretim yerlerinin olduğunu ve sahte baklavaların özellikle bayram günlerinde piyasaya sürüleceğini belirtti. Kilosu 70 TL olan antep fıstığı içinin kullanıldığı baklavaların 40 TL'nin altında satışının olmayacağını ifade eden Kurt 'bezelye ve yeşil mercimek püresiyle sahte baklava üretiyorlar' dedi.

SAHTE BAKLAVA NASIL ANLAŞILIR?
Baklava imalatı konusunda açıklamalar yapan üreticiler sahte baklavaların dış görünümlerinin doğal olmayan bir şekilde üzerinde bir cam ya da plastik tabaka varmış gibi parladıklarını belirtti. Yeşil mercimek ve bezelyenin içerisine karıştırılan fıstık özü ile elde edilen iç harcın baklava içerisinde kullanılarak baklavaların maliyetlerinin düşürüldüğünü ifade eden üreticiler ucuz olduğu için vatandaşların bu baklavaları tercih ettiklerini belirtti. Satışın yüzde 50'sini maliyete harcayan sahte baklava üreticileri sürümden kazandıkları için  tonlarca sahte baklavayı çok ucuz fiyatlarla piyasaya sürüyor. Kullanılan glikoz şurubu ve fıstık özü sayesinde gerçeğinden ayırmanın zorlaştığı baklavaların satış fiyatlarının baklavanın sahteliğini ele verdiği ifade edildi.

SAHTE ÇİKOLATANIN GÖSTERGESİ 'KOKOLİN'
Bayram dönemi yaygınlaşan sahte üretimlerde en fazla suistimal edilen yiyecek olan çikolatalar ambalajlı paketlerde olsalar bile çoğu zaman üzerlerinde okunmayacak kadar küçük yazılarla içeriğinden bahsediliyor. Kokoloin adı verilen çikolata suyu ya da kakao ile kaplanan sahte çikolatalar gerçeklelerinden ayrılmayacak kadar göze hoş görünürken tadıldığında çikolatanın kalitesi ortaya çıkıyor. Çikolata alımında güvenilir markaların tercih edilmesi gerektiğini belirten uzmanlar sahte çikolatanın, 'altın suyuna batırılmış demir bir yüzük gibi' olduğunu ifade ediyor.

iyelik internet gazetesi

Son Güncelleme: 17.10.2016 14:05
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.